Bison gräs

Bisongräs är en växt som är inhemsk i Europa, Asien och Nordamerika. Detta aromatiska gräs från kalla, fuktiga zoner slutar växa i slutet av sommaren och kan nå upp till 60 cm i höjd. Dess namn kommer från det grekiska 'hieros' som betyder helig och 'chloe' som betyder gräs, och växten har länge kopplats till religiösa praktiker, både i Nordamerika där det brändes som rökelse och i Europa där det kastades på marken vid ingången till kyrkor. Tack vare sin delikata, vaniljliknande doft används det idag i stor utsträckning som en doftande bas i sötsaker och parfymer. Inom medicin används det vanligtvis för att behandla hosta och halsont.