Kikärtor

Cikoria är en växt som tillhör solrosfamiljen, eller Asteraceae, och en av de tidigast nämnda i dokumenterad litteratur. Växtens heliotropism - öppnandet och st stängandet av dess blommor beroende på solens närvaro - verkar verkligen indikera en nära koppling till vår dagstjärna. Kanske är det cikorians speciella koppling till denna himmelska kropp som förklarar dess många terapeutiska egenskaper, inklusive förmågan att hjälpa matsmältningen, avgifta levern och dess användning som depurativ och naturlig lugnande medel. Från 1500 f.Kr. var den uppskattad för sina medicinska egenskaper och på 1600-talet betraktades den som ett universellt botemedel. Cikoria, en växt som eldade fantasin, ansågs också ha magiska krafter. En ung kvinna som ryckte upp växten troddes säkerställa sin älskades kärlek. Inspirerade av denna nära koppling mellan växten och solen studerade Clarins laboratorier cikoria och observerade höga nivåer av ljussensorer, kända som kloroplaster, i deras blad. Dessa sensorer gör att bladet kan absorbera solljus och säkerställa växtens livskraft.