Ginseng

Denna stora gulaktiga-vita, knotiga rot från Nordöstra Asien är känd under olika poetiska namn, inklusive “himlens rot”, “löftet om evigt liv” och “livets blomma”, på grund av sina många terapeutiska egenskaper. Dess historia började för mycket länge sedan i Kina, omkring 3000 f.Kr., när kejsaren Chen-Nong, grundaren av jordbruket och specialist på medicinska växter, valde ginseng som den “himliska” växten och gjorde en dyrbar elixir av den, reserverad enbart för kejsarna. Känd i tusentals år för sina många fördelar, används ginsengrot traditionellt som ett tonikum. Röd ginseng, en adaptogen växt, drar på de naturliga motståndsmekanismerna för att stärka kroppen mot externa angrepp (hunger, stress, extrema temperaturer, överarbete). Används i århundraden inom traditionell medicin, är den känd för sina revitaliserande och uppiggande egenskaper.