Manioc

Ursprungligen från tropiska Sydamerika, har maniok varit känt i Peru i 4000 år. Det exporterades sedan till Afrika och Indien under 1800-talet och sedan till Asien under 1900-talet. Det finns en stor variation av olika typer av maniok och det har blivit en viktig livsmedelskälla. Bladen äts som en grönsak, knölarna ger mjöl eller tapioka och är också basen för en alkoholhaltig dryck. Maniok används i traditionell medicin i hela Karibien och tropiska Sydamerika: en omslag gjord av dess stärkelse blandas med olja för att hjälpa till att lindra huvudvärk, och ett annat omslag, blandat med rom, hjälper till att lugna reumatism eller hudutslag. Som ett plåster eller pasta hjälper stärkelsen att behandla cystor. Färska krossade blad används för att lindra brännskador, solbränna och kliande hud. Kallad en "pilremedy" av Wayapi-indianerna, har maniokblad en homeostatisk egenskap på pilskador. Maniokjuice är giftig och används för att behandla skabb.