Arabica kaffebuske

Kaffebusken odlas i tropiska regioner över hela världen och producerar en frukt som, när den är mogen, innehåller två frön som vi känner som kaffe. Legenden om kaffebusken går tillbaka till medeltiden och berättar om en jemenitisk herde vars getter hade sprungit iväg mer än vanligt, som märkte att de hade ätit fröna från ett mystiskt litet träd. Herdens nyfikenhet ledde till att han förberedde en infusion med fröna och upptäckte en läcker uppiggande dryck med subtila aromer som skulle bli allmänt känd som kaffe. För sin hälsosamma utveckling behöver den lilla och känsliga arabica kaffebusken växa på höga platåer på en höjd av 800-1200 m där temperaturerna inte faller under 15 °C.